吃鸡蛋会导致宝宝过敏吗？

营养与喂养 2008-10-8 11:50:28

6个月前的婴儿不要吃鸡蛋白， 因为蛋白中的白蛋白分子很小，

而婴儿肠壁的通透性较高， 白蛋白未经消化可直接通过肠壁进入血液，

成为婴儿体内的一种剧性蛋白， 孩子对异性蛋白很容易产生过敏反应，

出现荨麻疹、湿疹或哮喘等， 所以半岁以内的婴儿只能吃蛋黄。

婴儿发热时不宜吃鸡蛋。 因为吃鸡蛋会使婴幼儿体内产热量增加，

不利于患儿的退热和康复。 未煮熟的鸡蛋不能吃。

因为有0.5%~3%的生蛋中含有沙门菌等致病菌，

有的还有寄生虫，有禽流感流行地区，

从蛋壳到蛋黄中都曾检出禽流感病毒，

所以吃这样的蛋很可能使孩子受到感染，

并导致疾病的发生。

而且在生鸡蛋的蛋白中还含有抗生物素蛋白，

它在肠道中会与生物素结合，使生物素不能吸收，

致使孩子体内该类维生素缺乏，从而影响孩子的发育。

生蛋中的抗胰蛋白酶、抗生物素等只有在煮熟后才能被破坏，

因此，婴幼儿不能吃未煮熟的蛋。

首先，建议您不要按照有些错误的说法马上给孩子添加辅食！！

对于健康、足月的婴儿，

6个月之前的营养品及辅食添加通常是不必要的。

过早添加辅食是易引起过敏反应和造成宝宝肥胖体质的原因，

因为他们的消化系统还无法接受母乳以外的食物。

★鸡蛋★
1岁内宝宝最好仅喂蛋黄，先喂四分之一,

如果没有不适现象,吃一两周后,慢慢添加.

以后最多每天不超过1个。

宝宝胃肠道消化功能尚未成熟，

各种消化酶分泌较少，如果过多地吃鸡蛋，

会增加宝宝的胃肠负担，甚至引起消化不良性腹泻，

还可增加体内含氮物质，打乱氮平衡，损害肾脏。

另外,过早的吃鸡蛋白。也会产生过敏体质。

可以蒸鸡蛋羹，也可以蛋丝汤。

资料取自 这里